RAMEN CLASSICO
Il classico ramen originario del Giappone preparato con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa
E' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.
Gusto deciso ed intenso con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia servito con brodo di miso
Ramen in brodo preparato con anatra croccante, songino, alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia.
Croccante pollo fritto con songino, alga nori, kamaboko (surimi di pesce azzurro), bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi, noodles e germogli di soia
Brodo originale della casa. Noodles, carne di suino, funghi di giada bianco, funghi, uova, cipollina, songino e germogli di soia.
Noodles con carne di manzo, songino, germogli di soia, mais, uova alla coque ed erba cipollina ervito con brodo tradizionale.
Ramen con brodo speziato al curry, preparato con manzo, ceci, songino, uova alla coque ed erba cipollina
Con gamberi in tempura, songino, mais, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di casa in stile hakata.
Ramen in brodo con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina.
RAMEN SENZA BRODO
Ramen con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina, versione senza brodo
Croccante pollo fritto con songino, alga nori, kamaboko (surimi di pesce azzurro), bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi, noodles e germogli di soia, versione senza brodo
Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con songino, carne macinata di maiale, olio piccante, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa arachidi, versione senza brodo
Piatto ricco di ingredienti con chashu (carne di maiala marinato), uova, arachidi, cipollina fritta, segno, germogli di soia, erba copollina, prezzemolo, vino di riso e olio di sesamo, versione senza brodo
Piatto giapponese molto saporito a base di arachidi, noodles, carne macinata di maiale, germogli di soia, cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi.
RAMEN VEGGY
Ramen vegano a base di soia e verdure, germogli di soia, tofu fritto, funghi, ceci mais, bambù, songino, erba cipollina ed alga nori.
ramen vegano a base di tofu, funghi di giada bianco, funghi, songino, cipollina, mais e germogli di soia
Ramen vegano a base di salsa curry, noodles, tofu fritto, funghi, songino, erba cipollina e germogli di soia
Ramen vegano a base di miso con tofu fritto, funghi, mais, songino ed erba cipollina
Versione vegana dell' "Inferno ramen", con brodo di miso, salsa inferno, germogli di soia, funghi, songino ed erba cipollina e tofu fritto. - molto piccante .
RAMEN SPICY
Piatto giapponese a base di arachidi e salsa piccante, noodles giapponesi, germogli di soia, carne macinata di maiale, scaglie di cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi
Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con songino, carne macinata di maiale, olio piccante, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa arachidi servito con brodo di miso.
Per i più coraggiosi super piccante! Ramen in brodo di miso con songino, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia, servito con brodo della casa e salsa piccante speciale
Ramen con kimchi (cavolo di Pechino marinato piccante), songino, chashu (carne di maiale marinato), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.
SFIZIOSITA
DESSERT